Tôm hùm bông (tên khoa: Panulirus homarus) là một loài tôm hùm sống ở khu vực biển ấm trong vùng Ấn Độ Dương-Tây Thái Bình Dương là một trong những loài tôm hùm lớn nhất trên thế giới. Dưới đây là thông tin cụ thể nhất về loại hải sản dinh dưỡng kênh thông tin Haisan.online tổng hợp, bạn có thể tham khảo nhé.
Tôm hùm bông còn gọi là tôm hùm bong bóng hay tôm hùm kiến trúc, là loài tôm biển được ưa chuộng trong ẩm thực của nhiều nước. Tôm hùm bông có thân dài, màu đỏ tươi. Đây là một trong những loại tôm hùm quý hiếm và đắt đỏ nhất trên thị trường, và được coi là món ăn sang trọng trong các bữa tiệc hoặc nhà hàng cao cấp.
Tôm hùm bông là loại tôm biển có hình dáng đặc biệt, nổi bật. Đây là loài tôm sống ở độ sâu từ 50 đến 800 mét dưới mực nước biển, và thường được bắt ở vùng biển Đại Tây Dương, bao gồm Đông Bắc Mỹ, Caribbean, châu Âu và châu Phi. Kích thước của tôm hùm bông dao động từ 15 đến 25 cm, tuy nhiên có thể đạt đến 40cm nếu được nuôi trong môi trường thích hợp.
Tôm hùm bông chứa khoảng 112-119 calo cho mỗi 100 gram phần ăn. Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tùy vào cách chế biến và các thành phần gia vị đi kèm. Ngoài ra, tôm hùm bông cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Tôm hùm bông chứa rất nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây là một nguồn cung cấp chất đạm tuyệt vời cho các bữa ăn của bạn. Tôm hùm bông cũng có chứa axit béo Omega-3, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm thiểu nguy cơ các bệnh liên quan đến tim mạch.
Giá của tôm hùm bông phụ thuộc vào kích thước, cân nặng, chất lượng và địa điểm bán. Trên thị trường, giá của tôm hùm bông dao động từ 1,5 triệu đến 5 triệu đồng/kg, tùy thuộc vào các yếu tố trên.
Nhà hàng Món Ngon Hải Sản - 102 Thái Thịnh, Đống Đa, Hà Nội
Nhà hàng Hải Sản Hồng Kông - số 18 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Nhà hàng Hải Sản Sông Hồng - số 6 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Nhà hàng Tôm Hùm Đỏ - số 4 Tôn Thất Thuyết, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
Nhà hàng Hải sản Cá Sấu Hoa Cà - số 3 Nguyễn Văn Giai, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Nhà hàng Hải sản Tôm Hùm Lững Vân Đồn - 08 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Nhà hàng Hải sản Quán Ốc Thiên Thanh - số 233 Lý Thường Kiệt, Phường 14, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
Nhà hàng Hải sản Quán Ăn Ngon - số 138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
V. Cách chế biến tôm hùm bông
Tôm hùm bông là loại hải sản có vị ngọt thơm đặc trưng, được ưa chuộng trong ẩm thực đặc biệt là ở các nước phương Tây. Dưới đây là một số cách chế biến tôm hùm bông mà bạn có thể tham khảo:
1. Tôm hùm bông nướng: Cho tôm hùm bông vào nước sôi trong khoảng 3-4 phút để chín. Sau đó, cắt tôm hùm bông ra từng miếng và bỏ vào tô. Trộn đều tôm với dầu olive, tỏi băm, rượu vang, muối, hạt tiêu và rau thơm như húng
quế, rau mùi. Cho tôm hùm bông đã trộn gia vị lên nướng trên vỉ nướng trong vòng 5-7 phút.
2. Tôm hùm bông rang muối: Tôm hùm bông đã chín, bóc vỏ và cắt miếng. Trộn tôm với bột năng, muối, hạt tiêu, trứng gà và đường. Đun nóng chảo và cho dầu ăn vào, sau đó chiên tôm hùm bông cho đến khi vàng và giòn. Sau khi rán xong, cho tôm hùm bông lên khay để ráo dầu.
3. Mì tôm hùm bông: Sử dụng tôm hùm bông tươi hoặc đông lạnh đã cắt miếng, hấp tôm hùm bông cho chín. Phi tỏi và hành tây, sau đó cho tôm hùm bông vào xào đến khi chín. Cho nước dùng vào, trộn đều với mì trứng và gia vị như hạt tiêu, muối, rượu trắng. Khi mì chín, cho tôm hùm bông vào trộn đều.
Tôm hùm bông là một sản phẩm hải sản đa dạng, giàu dinh dưỡng và có nhiều cách chế biến phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng. Với sự phát triển của công nghệ và các kỹ thuật nuôi trồng hiện đại, sản lượng tôm hùm bông được sản xuất ngày càng nhiều, giúp đáp ứng nhu cầu của mọi người.
Haisan.online – Kênh bán lẻ hải sản online lớn nhất Việt Nam. Chuyên bán các loại hải sản tươi sống chất lượng tốt nhất, hải sản nhập khẩu, đông lạnh có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Giao hàng nhanh dựa trên mạng lưới các cửa hàng liên kết rộng khắp cả nước.
Phone: 0966 376 023
Address: 81 P.Nguyễn Khả Trạc, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
Website: https://haisan.online
